Ostrie keramického noža je vyrobené z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý Táto zlúčenina vyniká vysokou pevnosťou a odolnosťou Ergonomická rukoväť z TPR s protišmykovou úpravou Nôž je veľmi odolný voči škvrnám a ľahko sa čistí Čepeľ do seba neprepustí žiadnu z kyselín obsiahnutých v potravinách Vitamíny sa vďaka keramickej čepeli z potravín nestrácajú Mäso, zelenina či ovocie sa nelepí na nôž Nôž má nízku hmotnosť a vyvážené ťažisko, ľahko sa s ním manipuluje pri práciTechnické parametre:
dĺžka čepele: 12,7 cm
šírka ostria: 1,9 cm
dĺžka rukoväte: 12,9 cm
farba: biele ostrie / čierna rukoväť Keramické nože sú tvrdšie ako kovové, preto nepotrebujú každodenné prebrusovanie ocieľkou ako oceľové Daňou za vysokú tvrdosť je ich krehkosť, preto sa neodporúča sekať s nimi napr kosti, lámať nôž pri krájaní či vyvarovať sa pádu noža na zem
